Пробиотики — микроорганизмы, приём которых может быть полезен для здоровья. Большинство пробиотиков — бактерии, но это могут быть и другие микроорганизмы, например, дрожжевые грибки.

Основная цель пробиотиков — восстановление нарушенного баланса микроорганизмов, которые населяют различные слизистые человека. Пробиотики делятся на две группы — сухие и жидкие.

Сухие пробиотики — это лиофилизированные микроорганизмы, которые находятся в порошке, капсуле или в таблетке. Связующим веществом для возможности производства капсул или таблеток может служить, например, желатин. Жидкие пробиотики — это первоначальная, не подвергшаяся лиофилизации (сушке) форма пробиотиков.